[各地小吃]这个“中国醋都”除了香醋，居然盛产这么多美食[29P] [复制链接]

在常州和镇江待了四天，我发现江苏人也太幸福了吧。先不说热门旅游城市苏州和南京，单是常州就够玩个三四天！甚至隔壁的镇江，光是西津渡这一个古城就足以让我折服。

镇江到常州，高铁只要30分钟，到无锡、南京、扬州的高铁都不到30分钟，不愧是自古以来的兵家必争之地，简直是江苏旅游的中转必经地！

虽然这次在镇江停留的时间不长，却是从早吃到晚，胃里就没有空过。从小笼包到锅盖面，还有各种糯叽叽下午茶，完全可以为了美食来个一日游！

9:00 A.M.
飞泉包子
地址：京口区正东路12-1号七区
时间：6：00-20：00
推荐：飞泉金奖汤包
江苏的早晨当然要从早茶开始，来江苏这几天，几乎每天的早餐都是小笼包。镇江的早茶店有很多，我就近去了一家，正好是飞泉包子的总店，在镇江开了30多年了。

他们家就餐环境很不错，而且早餐的种类很丰富，点了他们家得过金奖的汤包，一屉五个而且个头都还挺大的，汤汁浓郁，吸一口满满的肉香味，蘸一下镇江陈醋，简直绝配。追求颜值的和仪式感的，可以点一份鸟笼点心，各种精致的糕点，当作早茶也很不错。

他们家的胡辣汤感觉醋酸味占了一大半，比较粘稠，里面有笋干、鸭血、火腿肠、豆干、蛋花等口感还是很丰富的，但是总体来讲味道差一点。

镇江糕点厂
地址：京口区贺家弄
时间：暂无
推荐：京江脐
吃完早点可以到附近的镇江糕点厂转一转，糕点厂有着近百年的历史。一大早就会有很多老一辈的人来买茶点。
糕点厂基本都是批发的，路口的门市部可以零售，一共就两个摊位，去晚了糕点也就剩下不多了。

可以试一试镇江的特有点心——京江脐，六边形星星状的面点。我买的时候外面摸着还热乎乎的带有余温，外层脆里面软，很有嚼劲，带有一点咸香味，干吃会比较干巴，老镇江人都会用它泡豆浆、汤类的作为早饭或者下午茶。

到了冬天，京江脐配上一碗羊肉汤，泡着汤汁简直美味。小摊上还有各种镇江的老式糕点，都是一代代镇江人舌尖上的回忆。

11:00 A.M.
好再来锅盖面
地址：京口区中山东路万祥商厦后面巷内
时间：6：00-20：00
推荐：锅盖面
俗话说“酒香不怕巷子深”，这家面馆在一个老小区里面，店门很不起眼，但到了饭点吃面的人是真的多，看到墙上满满的奖状就知道人气如此之旺的原因了。

店里的面统称为锅盖面，是镇江的一道地方特色美食。叫锅盖面的原因是在清朝，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞，故被称为锅盖面。

他们家的面是用传统的大锅灶烧制，因而面更香更入味，大锅里的锅盖漂在沸水上，不管大锅里的面汤如何翻滚，都被锅盖压住，这样巧妙的控制了沸水的翻滚的方向，面条被牢牢的压在锅盖下，不断的被沸水煮开，这样煮出来的面条劲道不易煮烂，保留韧性。

我点了一份大排面，锅盖面选用的面条卤汁易入味，每一根面条都包裹着汤汁的味道，且劲道爽滑，配菜的小青菜也都很新鲜，也可以额外加一份鳝丝，简直鲜掉眉毛。

01:00 P.M.
老太秘制臭干
地址：京口区中山东路222号（牌坊巷幼儿园旁）
时间：9：30-18：30
推荐：臭干、香肠
下午就在市区巷子里转一转，边逛边吃。老太秘制臭干是一家开在小弄堂里的店，要认真找一下，生意很好。
串的种类不多，一共就五种，有臭干、香肠、火腿肠、素鸡、年糕，都是小个头的串，混搭着来都不会踩雷。

推荐臭干加香肠的搭配，臭干是小个的，一串七八个的样子，香肠是广式香肠，咸甜口的，和豆干一起炸，浇上甜辣的酱汁，看得人直流口水。

都是现炸现做的，人不多的时候一分钟不到就能吃上，臭干子炸得很酥脆，吸满酱汁后咬下去满口爆汁，很有嚼劲。搭配着紧实的广味香肠，越嚼越香。一定要做成辣口的，会更入味！

吴家馄饨馆
地址：京口区南门大街303号
时间：9：00-20：00
推荐：桂花赤豆糊
馄饨馆在一家独栋的小院子里，店里的环境不错，窗户外面有绿植映进来，很惬意的感觉。
比起馄饨，他们家更出名的是赤豆糊，早上或者下午来一份都很不错。镇江好吃的赤豆糊很少了，这家在高德地图上了本地人推荐榜，说是桂花赤豆糊很适合当下午茶，便溜达过来尝一尝。

赤豆糊里还可以加芝麻汤圆，如果是当早餐吃刚刚好，因为想留点肚子给其他美食，我就只点了一份简单的赤豆糊。热腾腾的现煮的甜品，散发着清甜的豆香和桂花香。

他们家的赤豆糊用藕粉勾芡显得比较粘稠，整体味道不会很甜，是刚刚好的甜度，赤豆煮得软糯很入味，包裹着小糯米团，糯叽叽很有嚼劲，饱腹感比较强，分量很足，完全可以几个人分着吃。

吉糯糯手工糯米专门店
地址：京口区经折巷29-102室
时间：10：00-20：00
推荐：手工麻薯
经折巷在苏宁广场后面，一整条街上都是小吃和美食，这家手工糯米的隔壁还有一家冰屋，如果住这附近可以去尝一尝。

吉糯糯有卖各种手工麻薯、大福、糖水以及饮品，喜欢清爽口感的可以选择冰豆花，喜欢糯叽叽的甜品的话可以选择麻薯红豆沙。

他们家的水果大福特色是不放奶油，里面包裹着一整个水果，水果也很新鲜，我比较喜欢这种吃法。吃不习惯不放奶油的可以试试他们家的麻薯，价格略高，平均下来最便宜的也要5块钱一个，但都是手工制作的，倒也可以理解。

05:00 P.M.
八分饱西津会
地址：润州区长江路213号A座西津古渡停车场入口处
时间：11：00-13：00，17：00-20：00
推荐：狮子头、鸡汁干丝
八分饱在镇江有好几家分店，是传统的淮扬菜，西津渡门口也有一家，景区逛完出来刚好在这里吃个晚饭。
餐厅环境很不错，新中式的装修风格，靠近景区的是落地观景窗，适合聚餐和宴请。

他们家有淮扬菜也有镇江当地的特色菜，像松鼠鳜鱼、手剥河虾仁、鸡汁干丝等，开在景区里价格还算合理，人均90左右，人多的话可能更划算。每道菜都是现做的，上菜时间会有点久。

如果想要尝一下镇江菜，推荐蟹粉狮子头，肉圆七分瘦三分肥，口感软糯，混合着蟹肉的香气，吸满了浓郁的汤汁，尝一口满嘴的鲜味。

餐前可以点一份虾仁汤，汤熬得很浓稠，虾仁的个头也比较大，肉质紧实且嫩滑，鲜味在汤汁和虾肉的混合中爆开，非常开胃。

镇江的素什锦是甜口的，里面有蘑菇、青菜、笋、黄花菜、红枣、豆皮、莲子等素菜，用料很足，汤汁粘稠浓郁，但味道偏甜，很明显的江苏口味，吃多了有点腻。

还有什么地道的当地美食，欢迎各位股东留言分享～
-镇江美食推荐-
飞泉包子（镇江总店）
地址：京口区正东路12-1号七区
镇江糕点厂
地址：京口区贺家弄
好再来锅盖面
地址：京口区中山东路万祥商厦后面巷内
老太秘制臭干
地址：京口区中山东路222号（牌坊巷幼儿园旁）
吴家馄饨
地址：京口区南门大街303号
吉糯糯手工糯米专卖店
地址：京口区经折巷29-102室
八分饱西津会
地址：润州区长江路213号A座西津古渡停车场入口处

　　你的镇江美食之旅听起来非常丰富和诱人！你提到了一系列特色小吃和餐馆，每一站都让人垂涎欲滴。以下是你镇江之行的简要总结：

　　 镇江美食之旅

　　 早餐

　　- 飞泉包子：以金奖汤包闻名，提供丰富的早餐选择。

　　- 镇江糕点厂：历史悠久，提供传统糕点，如京江脐。

　　 午餐

　　- 好再来锅盖面：特色锅盖面，面条劲道，汤汁浓郁。

　　- 老太秘制臭干：臭干和香肠的绝妙搭配，现炸现做。

　　 下午茶

　　- 吴家馄饨馆：以桂花赤豆糊闻名，适合下午茶。

　　- 吉糯糯手工糯米专卖店：提供各种手工糯米制品，如麻薯、大福。

　　 晚餐

　　- 八分饱西津会：传统淮扬菜，环境优雅，适合晚餐。

　　 镇江美食推荐

　　- 飞泉包子（镇江总店）

　　- 镇江糕点厂

　　- 好再来锅盖面

　　- 老太秘制臭干

　　- 吴家馄饨

　　- 吉糯糯手工糯米专卖店

　　- 八分饱西津会

　　你的描述不仅提供了美食的详细信息，还有营业时间和推荐菜品，非常适合其他美食爱好者按图索骥。镇江的美食文化丰富多彩，是江苏美食的代表之一。你的分享无疑会激发更多人探索镇江美食的兴趣。如果有机会，你还可以尝试其他一些镇江特色，比如镇江醋、肴肉等。继续享受你的美食之旅吧！

中国醋都——镇江的美食之旅
1. 小笼包
简介：江苏的早晨从早茶开始，小笼包是必不可少的美食。镇江的小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，搭配镇江陈醋，味道更佳。
推荐店铺：飞泉包子总店，这家店在镇江已经经营了30多年，早餐种类丰富，特别是他们的金奖汤包，一屉五个，个头大，汤汁浓郁，肉香味十足。
2. 锅盖面
简介：锅盖面是镇江的传统面食，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道闻名。面条煮得恰到好处，汤底鲜美，配上各种浇头，令人回味无穷。
推荐店铺：镇江的锅盖面店很多，每一家都有自己的特色，值得一试。
3. 鸟笼点心
简介：追求颜值和仪式感的朋友可以选择鸟笼点心。这是一种精致的糕点组合，通常放在小巧的鸟笼中，适合当作早茶或下午茶。
推荐店铺：飞泉包子总店也提供鸟笼点心，各种精致的糕点，不仅味道好，摆盘也非常精美。
4. 糯米制品
简介：镇江的糯米制品非常丰富，包括糯米团、糯米饼等。这些糯叽叽的美食，口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的下午茶选择。
推荐店铺：镇江的街头巷尾有很多售卖糯米制品的小摊，不妨尝试一下当地的特色。
5. 其他美食
简介：镇江的美食不仅仅局限于上述几种，还有很多值得尝试的美食，如牛肉汤、鸭血粉丝汤等。这些美食都体现了镇江丰富的物产资源和独特的饮食文化。
推荐店铺：西津渡古城周边有许多美食店，可以在这里品尝到各种地道的镇江美食。
总结
镇江不仅以香醋闻名，还有丰富的美食资源。从早茶到下午茶，从主食到小吃，镇江的美食种类繁多，味道独特，绝对值得一试。下次来到镇江，不妨花上几天时间，慢慢品味这座城市的美食文化