| 姜谷粉丝 | 2026-02-07 08:45 |
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2012年的时候，浙江和安徽签下水质“对赌”协议，如果两省交界处的新安江水质变好，浙江将每年支付给安徽11亿元。反之水质变差，安徽需要每年支付浙江11亿元。 到现在，新安江与千岛湖流域生态环境极佳，水质优良，家喻户晓的农夫山泉就在此处建立工厂，感谢政府的出钱出力o(*￣▽￣*)ブ  前段时间刚好跑了趟千岛湖，逛一圈后感慨，这里也太适合休闲度假了！而且去千岛湖交通也方便，杭州出发坐高铁1小时可直达。不仅风景优美，城市整洁，好吃的也多，简直是个被鱼头耽误的美食王国！是我之前对她的误解太深了。   话说回来，千岛湖位于杭州淳安县，淳安人民在吃食上精专，单论吃鱼的话往那一站绝对算特种兵。但鱼头这种算大菜，虽然美味也不是顿顿都吃，我来给大家说下来千岛湖的话一日游三餐都吃什么。 这次的店主要分布在千岛湖边的沿湖段，距离都不会很远，沿湖走的时候就能碰上。   morning 小兵饭店 地址：淳安县明珠综合市场中门旁 时间：7：00—20：30 都市生活中，早餐对部分人来讲只是为了填肚子。但在慢节奏的千岛湖，晨起后的早餐是打开新一天的重要仪式。淳安人民的早餐多是用碳水开启的~ 这家店藏在镇上的本地菜场旁，已经开了三十多年了，日头刚升起，店里就全是带着孩子的家长和买菜的老人了。   店里的早餐的种类相当齐全，里面有很多本地才有的早点小吃。赶着晨光，店里相当忙碌，食客很多，包子煎饺类的一出锅就容易抢购一空。  推荐试试店里的玉米粿和米羹。玉米粿不油，面皮很有韧劲，带着玉米面淡淡的香味。里面的馅料是咸笋干加豆腐的，搭在一起入口很香，而且扎扎实实的。 米羹是浓稠黏糊的一碗，像胡辣汤。但只有外表像，口感不一样,入口是微辣，第一口的时候会被冲到，里面混合了很多香料调味，口感相当复合。羹里有菜，豆腐，肉末等配料，口感咸香醇厚。像是农家版的大杂烩。   吃完后可以再逛逛旁边的明珠综合市场，市场外面有居民摆着摊子售卖瓜果时蔬，商贩摊位南北相对，排列齐整。那些喝着农夫山泉长大的时令作物看着都水灵灵的。 平时待在都市里少见这样接地气的集市。市场有安排管理员在附近，早市是很有秩序的，没有喧哗的叫卖声，一点不混乱。   市场里面的有一半都是水产区，河鲜鱼类种类很多，问了下价格，比内地的超市便宜很多。 千岛湖这边的很多饭店都有代加工业务，可以买点河鲜直接提溜过去，加工费二十到四十元不等。   新丰小吃 地址：淳安县新安大街98号 时间：5：00—20：30 这家早餐店是当地的阿伯推荐我的，店有分外带窗和堂食入口。售卖的早餐很全，过去的时候老板正在铲麦饼。   店里的招牌是豆腐包和煎饺。其中豆腐包真的有惊艳到我，个人感觉论口味的话可以和建德豆腐包一较高下。包子个头都很大，馅是嫩豆腐的，汁水很多。蓬松的面皮被酱汁浸软，一口下去就能咬到内里的馅，入口很香，浓郁微辣的酱香豆腐，嫩滑软乎，配着外头的老面皮子绝了。   麦香烤饼 地址：淳安县岭南路2号鱼味馆一楼 时间：6：30—21：00 烧饼店藏在街道的一个小角上，炉子边缘都有些被熏黑了，看得出来有些年头了。烤饼的店主说自家的店已经开了十来年了。这段时间我也算对各地的饼有些了解，但这个麦饼是真的很香！  烧饼还可以选薄脆款和软韧款的。我试了下薄脆款的，整个烧饼很薄，烤得酥酥脆脆的，推荐买辣口的。辣度不高，咸中带了点甜，因为饼皮很薄，从表面就可以看见里面透出的酱汁，把整个烧饼都浸润了。入口是沙沙的口感，有点像咸蛋黄，而且一点不腻！  老板很骄傲地向我介绍这是他家的独家配方，馅是瘦猪肉混着各种香料调的。饼即使凉下来后依然脆脆的，冷吃口感也很棒！  章记酒酿馒头 地址：淳安县里联路87号碧湖阁 时间：6：00—19：00    淳安人民面点上绝对是有自己的心得的，来之前就听说当地的“屌屌包”是特色，到店里才发现，原来是酒酿馒头。 进去后发现店里相当忙，桌面上的馒头堆砌如山，店员在飞速制作打包。据说千岛湖这边好多饭店的酒酿包都是在这里进货的。价格不贵，十块钱以内可以买一大袋子！边上还有新出炉的馒头，发得白白胖胖的，整齐码在架子，乍一看很壮观。  不同于平时看到的面点，章记的酒酿馒头形状像个逗号，松软的口感中带着韧劲和酒酿的香甜。 除了原味的，店里还有红糖和南瓜口味的。  店里还有米粿，咸口的，像是大号的饺子。外面的皮是干韧的很好断口。  afternoon☕️ Le serein日落时分 地址：淳安县阳光路469号修水舫酒店 时间：12：00—20：00 千岛湖其实是很适合沿湖citywalk的，周边的街道宽敞舒适，即使是市中心也没有太多高楼大厦，视野明朗开阔。 湖上吹来的风也是舒缓的，带着凉意和水汽。围绕千岛湖有很多公园和咖啡店，这家店位于湖边一条大船甲板上，在入口根本想不到背后还藏了这么一家宝藏店铺。   店里是外景式座位，白天的时候会很晒，推荐六点之后去，那时候太阳落山，有几率看到千岛湖的晚霞，湖光山色相互交映。 店里的老板绝对是懂大家想要什么的，在湖边加了泡泡机和一整个灯光吧台，拍照的话相当出片，有看到好多女孩子在这里拍出大片感。   店里咖啡酒水种类很齐全，小食种类也很多。我点了他家的金雀花拿铁和生巧抹茶。拿铁口感是醇厚浓郁的，不涩，带着金雀花的茶香和豆子烘焙过后的焦糖余韵。 生巧抹茶味道也不错，入口是丝滑的。整道甜品层次区分明显，上层的奶油搭配下层的抹茶蛋糕，口感从轻盈至厚重，绵密丝滑，吃到最后也不腻。  鹿岛可食花园 地址：淳安县梦姑路520号 时间：9：00—17：00 这家咖啡店位于千岛湖植物园中，推荐一起逛逛植物园。千岛湖植物园需要购票进入，票价30元/人。岛上的接驳车车票需要另外购买，票价10元/人。 植物园位于鹿岛上，岛屿的形状从高空俯视像一只鹿，是千岛湖唯一不用坐船就可直达的岛屿。岛上植被茂盛，植物种类繁多，虽然是夏季，因着温度湿度适宜，绣球花甚至还开着。   先说说千岛湖植物园吧，园区内的步道动线设计合理，一路上基本有树荫遮阳，走在园内还能直接看见千岛湖壮阔蔚蓝的湖面，乍一看有点像海。 不想去海边暴晒的话，千岛湖就是妥妥的清凉版替身啊。  岛上有养殖鹿和孔雀。去往鹿园和孔雀园需要走沿湖栈道，顺着指引牌走十分钟左右可以到鹿园，进园入口处还能购买胡萝卜和小鹿进行互动。  孔雀园的位置在鹿园的上方，两个园子离得很近。园子里有白孔雀也有绿孔雀，但夏季天气热，孔雀们毛有点秃。  咖啡店的位置就在回去的接驳车旁，推荐进去坐坐。店里的装修风格很小清新，现代简约风格搭配了大量的绿植，望过去满眼都是绿意，主题格调与植物园的环境很搭，令人非常放松。   店里可点的餐食种类蛮多的，品控也还可以，出餐前店主都会放上一枝薄荷，像是两盆小小的植物盆栽。  骑野·骑行·咖啡·窑炉披萨烤肉 地址：淳安县港口路158—1号 时间：8：30—19：00 这家披萨店直接就在湖边，店里的座位分为湖边外餐区和室内区域，湖边的视野相当好，这家店同样推荐晚一点的时候过来。 我去的那天就有碰上绚丽的晚霞，湖光与天色融为一体，天空的颜色像调色板上泼出的油彩。   店主是个有趣的人，老本行是厨子。因为喜欢咖啡就特意去报班进修，之后又机缘巧合开了这家咖啡店。 据他说，早几年的时候千岛湖这边的咖啡店只有星巴克，近几年才陆续有了其他的咖啡店。他家特色招牌是披萨，都是窑烤的。面团会提前一天发酵。 因为夏季气温的缘故，这段时间暂时换成了电烤。店主说等秋冬季温度下来会换回柴火窑烤。   我点了杯薄荷可可和一份双拼口味的披萨，面团整体烤得很酥软。饼皮是薄韧的，上边的料也堆得很足。调味蛮清淡的，不重口，口感的丰富度更多来自食材本身风味的叠加，品质在线。 再直观点，披萨口感接近达美乐的水平，比必胜客的好吃，这么说大家心里有数了吧。  他家的饮品也很推荐，就我点的这杯。前调是薄荷的清爽，入喉是可可馥郁浓厚的风味，口感从薄荷的微凉一点点变甜。薄荷与可可之间风味融合得很好。 店主是骑行爱好者，店里还提供租车服务，长途骑行的话需要提前预约。  evening 方婆婆 地址：淳安县新安大街1号 时间：8：00—22：30 都到千岛湖了还是得试试当地著名的大菜：鱼头。淳安人民在和鱼打交道上绝对算行家了，千岛湖这边的饭店基本都有鱼且擅长做鱼，还能分为一鱼两吃甚至多吃。 这家店是当地开了快二十年的老店了，据说好多本地人想撮一顿的时候都来这里。  当地有句俗语:“吃肉不如吃鱼，吃鱼贵在鱼头。”感觉淳安人民应该已经用味蕾把鱼的每个部分解析完毕了，得出的结论就是大家都知道的剁椒鱼头和豆腐鱼头汤。 店里有一鱼两吃的套餐。 相比之下我更推荐剁椒鱼头，外表看着红红火火的，剁椒酱把鱼肉的鲜度提升了一个层级，比清汤的更刺激，微麻微辣的口味配上嫩滑的鱼肉，又辣又香！  豆腐鱼头汤更适合口味清淡的朋友，汤头呈现乳白色。推荐先喝汤，鱼汤中藏着一丝姜的微辣，筷子一拨，鱼头上的肉就整块剥离了，露出蒜瓣一样的雪白肌理。浸透了汤汁的鱼肉相当入味，嫩滑爽口。  骑龙巷 地址：淳安县岭南路鱼味馆总店旁 时间：8：00—22：30 晚上的话推荐逛逛当地的骑龙巷，这条巷子是当地著名的美食街。 整条街其实不长，十来分钟就能走完。巷子上上下下有122级青石台阶，地势上酷似重庆山城，据说这条老街还承载着淳安人民共同的儿时回忆。 大约是为了对应名字。巷子墙上的壁画，雕塑甚至是头顶的灯都是龙元素的，带着点赛博风。    街巷里的店铺主要是美食和一些工艺品店铺。晚间的人流量会稍微有点大，蛮热闹的。论吃的话，推荐试试里面的安上粉皮和冷场奶茶。   以上是一份轻松向千岛湖美食攻略，欢迎大家留言补充与千岛湖相关的吃喝玩乐！ .千岛湖美食. 小兵饭店 新丰小吃 麦香烤饼 章记酒酿馒头 Le serein日落时分 鹿岛可食花园 骑野·骑行·咖啡·窑炉披萨烤肉 |
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