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jjybzxw 2026-02-07 09:34
湖州高峰禅寺下的栗林小院 / 平介设计[32P]

栗林咖啡位于浙江省湖州市德清县莫干山景区,隐逸于一片繁茂的板栗树林中,依山而立,北邻高峰禅寺,四周环绕着连绵茶园,自然景致与人文氛围交融共生,观景条件绝佳。
▼场地鸟瞰 ©王尚

▼栗林咖啡与北侧高峰禅寺©栗林咖啡

项目原址为一处农业配套用房,因长期缺乏系统维护,已处于闲置状态。在乡村发展进程中,文化、土地、建筑等资源往往以 “沉淀、闲置、沉睡” 的形态存在,如何有效激活这类闲置资产,为其注入契合当代需求的新功能与新价值,既是推动乡村振兴的核心课题,也是此次设计的出发点。
▼改造前场地现状 ©平介设计

设计概念:踏入一方禅意幽境
初入场地,便被山林的静谧与雾气包裹。茶山层叠苍翠,云雾缭绕如流动水墨;高峰禅寺的晨钟暮鼓轻叩人心,漫溢出宁静致远的禅意。风声、钟声与山林气息相互共鸣,恰是这般物我相融的境界。这份自然与人文的共生之美,也让我们锚定以禅意为设计主题,在与自然的无声交流中回归清净本心。
▼场地整体轴侧图©平介设计

入口空间以“禅意入境”为营造核心,砌筑石质景墙,搭配自然形态的置石,两侧栗树舒展枝桠,与石墙、黑木围墙相映成趣,形成 “叶动石静” 的禅意对话。同时以碎石基底嵌青石板的形式体现步道的质朴感,自然生机与人工构筑相融相生。
▼主入口空间©王尚

步入场地,最先映入眼帘的便是林下出品区。设计以板栗毛球为灵感母题,提取其圆润舒展的形态特征,暗合 “圆融通达” 的禅意哲思,打造出竹篾覆顶、轮廓柔和的出品区和打卡空间。这里以栗林为幕、竹影为衬,不仅营造出独特的山野视觉体验,更将当地栗林文化与茶饮体验相融,让访客在品尝特色茶饮的同时,沉浸于自然与人文共生的氛围中。
▼林下出品区灵感来源 ©平介设计

▼板栗树包裹着出品区与打卡空间 ©王尚

▼从山坡上看向林下出品区 ©王尚

▼打卡空间 ©王尚


▼阳光从顶部天窗洒下 ©王尚

▼林下出品区爆炸图 ©平介设计

林间茶室隐匿于出品区对面的栗林深处,以 “隐于自然、融于山野” 为核心设计逻辑。建筑采用轻钢结构抬空搭建,最大限度保留场地原生植被与地貌,从山坡俯瞰时,茶室如同嵌入林间坡地,消弭了人工构筑与自然环境的边界。
▼“消隐”在栗林的茶室 ©王尚

茶室室内以黑木为基底,搭配半透障子门划分空间,既保证了静谧的茶歇氛围,又让山林光影可自然渗透;矮桌与蒲团的极简布局,进一步强化松弛的禅意体验。大面开口将室外栗林、远山框入室内,形成 “坐看山林” 的观景界面,让访客在品茗时,沉浸式感受光影流转与山野气韵的共生之美。
▼林间茶室室内空间 ©王尚

▼从林间茶室看向林下出品区 ©王尚

▼林间茶室爆炸图 ©平介设计

沿青石板步道继续前行,即到达栗林咖啡休憩体验区。设计时完整保留建筑原有坡屋顶等原始形制,仅对外立面色彩及门窗系统进行局部优化调整,以适配项目整体禅意、自然的风格定位。建筑采用黑色木饰面,搭配大面积透明玻璃落地窗,形成通透的视线通廊,使两侧山林景观可无遮挡渗透至建筑内部,实现室内外自然交融,营造出 “屋在林中、林绕屋旁” 的静谧氛围。
▼休憩体验区立面 ©王尚

室内空间兼具休息打卡与禅学文化展示功能,整体氛围沉稳静谧。室内另分割出禅修打坐区,游客可在此歇息、打坐、冥想,在亲近自然的环境中,感受独特文化韵味,缓解疲惫,获得身心的放松。
▼室内空间 ©栗林咖啡


▼窗框将风景引入室内©王尚

▼暮色里的禅修打坐区©王尚

▼外摆茶座©王尚

▼休憩体验区爆炸图 ©平介设计

穿越休憩体验区东侧竹林,即可抵达场地东侧的溪流与心形山塘区。以山泉引流,依托自然地形高差形成灵动溪流;溪水沿竹林肌理蜿蜒而下,最终汇入心形山塘,全程伴以潺潺水声,营造出林水共生的野趣禅境。滨水区域增设木质栈道与休憩平台,让访客可近距离聆听溪声、触碰林泉,沉浸于自然疗愈的氛围中。
▼溪流与山塘区鸟瞰©王尚

▼溪流与山塘区顶视图©王尚

溪边设风韵竹廊,是凭栏观溪、凝视佛像的绝佳点位。轻盈纱幔柔化空间边界,氤氲水雾萦绕其间。对岸静立的佛像在薄雾中若隐若现,共同营造出幽谧松弛的禅意氛围。风铃轻响、溪声潺潺,感受莫干山的宁静与野趣。
▼溪水边的风韵竹廊©王尚

溪竹茶舍整体结构与林间茶室完全一致,采用黑色木饰面基底与半透格子门窗系统,延续项目禅意自然的设计语言。通透窗景将竹林、溪涧与氤氲水雾引入室内,原木茶桌搭配草编坐具,营造质朴静谧的品茗氛围。访客可在此煮茶听溪、观竹冥想,于林水共生的野趣禅境中,获得与林间茶室一脉相承却又独具临水意趣的身心疗愈体验。
▼溪竹茶舍立面©王尚

▼溪竹茶舍室内©王尚

风铃竹装置隐于茂林修竹之间,打造兼具视觉打卡与精神疗愈的林下节点。装置以圆形布局,红色金属杆件模拟竹节形态垂坠而下,与竹林肌理形成鲜明的视觉对话,既是对竹林肌理的呼应,也借风动时的轻响还原风铃的灵动意趣。
▼风铃竹景观装置 ©王尚


未来愿景:以栗林为媒,激活乡村闲置资源新价值
我们期望以栗林咖啡为起点,将 “闲置资源活化 + 在地文化赋能 + 文旅业态融合” 的模式持续深化,成为乡村闲置资源再利用的示范样本。让栗林咖啡的模式可复制、可推广,带动更多乡村将闲置林地、旧屋、特色农产品等 “闲置资源”,转化为兼具生态效益、文化价值与经济活力的 “增收资产”,让乡村在资源循环中实现可持续发展。
▼总平面图 ©平介设计

▼出品区平面图 ©平介设计

▼休憩体验区平面图 ©平介设计

项目信息
项目名称:高峰禅寺下的栗林小院
设计年份:2025.04-2025.12
设计团队:
平介设计:张文轩,景万谦,李筱葳,洪佳玟,刘亚思雨
苏州大学:杨楠,肖湘东
业主:栗林咖啡
项目地址:浙江省湖州市德清县莫干山镇高峰村田青坞151号
设计面积:10300㎡(场地面积)360㎡(建筑面积)
摄影师:王尚、栗林咖啡
材料:铝板,竹篾,防腐木等
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南京二十春&宝物饭局 / 拙木空间设计[22P]


© 黑曜石
评事街作为南京重要的历史风貌区,是老城南的缩影,它至今仍保留了丰富的文化记忆和市井生活气息。二十春立基于此,试图在老城南的历史肌理中植入一个具有当代公共性的社区节点。其价值在于绵延市井的活力。

▲建筑外景 ©黑曜石
设计的核心是通过在地转译,将场地记忆、市井生活与当代休闲需求交织,营造一个既能融入老街巷日常纹理,又能激发社区活力的“街角公园式”咖啡馆。希望设计能够最终超越咖啡馆的商业本体,塑造一个具有吸附力的社区公共空间。

▲葫芦门 ©黑曜石
入口处的葫芦门洞源于传统中式园林的符号简化,它以一种近乎“笨拙”的、带有手工感的形态出现,暗示着内部空间的轻微超现实感。外墙选用与周边老民居楼相似的马赛克,它是八九十年代最常见的外墙材料之一。我们试图以材料的时间对话使新体量在肌理上嵌入街区。

▲葫芦门细节 ©黑曜石


▲一层室内空间 ©黑曜石

▲咖啡区 ©黑曜石
室内挑高了一处转角平台,并在窗边设置老公园里的木制“美人靠”。这一设计旨在使室内楼梯过渡到二楼的区域有缓冲和休憩的余地;同时创造闹市中的“凭栏远眺”。临窗坐位主动引导“晒太阳”这一极具市井生活气息的行为,将原本私密的咖啡消费转化为可观看、可参与的街道生活场景。

▲美人靠 ©黑曜石

▲一层室内细节 ©黑曜石


▲楼梯©黑曜石
二楼‘宝物饭局’是品牌对本地菜的新尝试,视觉呈现上延续了一楼活泼中式的表达。以一种介于碧色和翠色之间的醽绿贯穿整个垂直面,结合舒展的枝条,在旧木中透着生机。



▲二层室内空间 ©黑曜石




▲布局细节 ©黑曜石
靠窗一侧的白色坡屋顶未作过多干预,以保证室内开阔疏朗的轻松氛围。靠墙的半坡顶我们以木饰面平行于屋面局部包裹,一是为了遮蔽背后的消防管道,同时以屋面做装饰简化墙面过于琐碎的表达。


▲室内氛围 ©黑曜石

▲傍晚室外细节 ©黑曜石
项目图纸

▲平面图 ©南京拙木空间设计
项目名称:二十春&宝物饭局
设计公司:南京拙木空间设计
设计主创:吴媛媛
施工时间:2025.10-2025.12
项目地址:熙南里皮士街,南京
建筑面积:240㎡
摄影版权:黑曜石
主要材质:钢板、旧木、马赛克、地坪漆、

jjybzxw 2026-02-07 09:36
空间诗学与社区激活:两个东方语境下的场所营造实践  
——湖州栗林咖啡与南京二十春的双重叙事  
一、引言:闲置资源与文化记忆的当代转译  
在乡村振兴与城市更新的双重语境下,如何通过设计激活闲置资源、重构文化记忆,成为当代建筑实践的核心命题。湖州栗林咖啡与南京二十春两个项目,分别以乡村闲置农房与历史街区为载体,通过“自然共生”与“市井织补”两种策略,探索了东方语境下的场所营造范式。前者以禅意化解乡村的沉寂,后者以幽默唤醒街巷的活力,共同诠释了“设计作为社会修复工具”的深层价值。  
二、栗林咖啡:乡村闲置资产的禅意重生  
项目背景:位于莫干山景区的高峰禅寺下,原为闲置农业配套用房,周边板栗林、茶园与禅寺构成独特的自然人文景观。设计需解决两大矛盾:闲置建筑的活化利用与自然景观的渗透融合。  
1. 设计策略:从“闲置”到“禅境”的转化  
禅意主题的锚定:  
  以高峰禅寺的晨钟暮鼓、茶山的云雾流动为灵感,提取“圆融通达”的禅意哲思,将场地转化为“可居住的山水诗”。例如,林下出品区以板栗毛球的圆润形态为母题,竹篾覆顶的柔和轮廓与栗树形成“叶动石静”的对话。  
消隐与渗透的建筑语言:  
林间茶室:采用轻钢结构抬空搭建,保留原生植被,黑木基底与半透障子门模糊室内外边界,使茶室“隐于林间”。  
休憩体验区:保留原有坡屋顶,黑色木饰面与透明玻璃落地窗形成“框景装置”,将栗林、远山纳入室内,实现“屋在林中,林绕屋旁”的静谧。  
水系统的生态叙事:  
  依托自然地形高差引流山泉,形成溪流汇入心形山塘,溪边设风韵竹廊与风铃竹装置。水声、风铃与佛像的若隐若现,共同构建“林水共生”的野趣禅境。  
2. 理论呼应:东方自然观的当代实践  
“借景”与“消隐”:  
  延续计成《园冶》中“借景”手法,通过透明玻璃、半透门窗将自然引入室内;同时以轻钢结构、抬空设计消解建筑体量,呼应隈研吾“负建筑”理念。  
禅意空间的身体性:  
  矮桌、蒲团、禅修打坐区的设置,强化“坐看山林”的身体体验,使空间成为“修行的容器”。这与安藤忠雄“光教堂”中通过光影引导冥想的逻辑一脉相承。  
三、二十春:历史街区的市井幽默与公共性重构  
项目背景:评事街作为南京老城南的缩影,保留了丰富的市井记忆。设计需在历史肌理中植入当代功能,同时避免“博物馆式”的僵化保护。  
1. 设计策略:从“记忆”到“场景”的转译  
入口的符号游戏:  
  葫芦门洞源自传统园林的简化,以“笨拙”的手工感暗示内部空间的超现实性;外墙马赛克材料呼应周边八九十年代民居,使新建筑“嵌入”街区而非“突兀”存在。  
市井行为的舞台化:  
美人靠与晒太阳:临窗设置老公园常见的木制“美人靠”,主动引导“晒太阳”这一市井行为,将私密咖啡消费转化为可观看的街道生活场景。  
转角平台的缓冲:挑高转角平台与楼梯过渡区形成“闹市中的凭栏远眺”,呼应南京人“摆龙门阵”的社交传统。  
色彩的叙事性:  
  二楼“宝物饭局”以醽绿(介于碧色与翠色之间)贯穿垂直面,结合舒展枝条与旧木,在旧肌理中注入生机,形成“活泼中式”的视觉张力。  
2. 理论呼应:公共空间的“第三场所”理论  
超越商业的社区吸附力:  
  项目借鉴雷·奥尔登堡“第三场所”理论,通过葫芦门、美人靠等设计,将咖啡馆转化为社区公共节点,激发街巷活力。这与荷兰MVRDV“市场大厅”中通过功能混合提升公共性的策略异曲同工。  
材料的时空对话:  
  钢板、旧木与马赛克的并置,形成“新与旧”“工业与手工”的对比,呼应杨廷宝“建筑是时间的层积”观点,使空间成为历史记忆的载体。  
四、比较与启示:东方场所营造的双重路径  
| 维度       | 栗林咖啡(乡村)                     | 二十春(城市)                     |  
|----------------|------------------------------------------|------------------------------------------|  
| 核心策略   | 禅意消隐,与自然共生                     | 市井织补,激活公共性                   |  
| 空间语言   | 轻钢结构、半透门窗、框景装置             | 符号转译、色彩叙事、行为舞台化         |  
| 文化隐喻   | 禅宗“圆融通达”                           | 南京“市井幽默”                           |  
| 社会价值   | 乡村振兴示范样本                         | 历史街区活力再生                       |  
1. 自然与人文的共生逻辑  
栗林咖啡通过“消隐建筑”让自然成为主角,二十春则通过“强化符号”让市井记忆可视化,二者均以东方哲学为底色——前者是道家“无为”的乡村实践,后者是儒家“入世”的城市表达。  
2. 闲置资源的活化范式  
栗林咖啡证明乡村闲置资产可通过“文化赋能+业态融合”转化为文旅资产;二十春则示范历史街区可通过“微更新+公共性植入”实现可持续保护。二者为城乡闲置资源提供了可复制的活化路径。  
五、结语:设计作为社会修复的媒介  
湖州栗林咖啡与南京二十春,分别以乡村与城市为试验场,通过设计实现了物理空间的更新与社会关系的修复。前者让闲置农房成为禅意栖居的载体,后者让历史街区重获市井烟火气——二者共同证明:好的设计不仅是形式的创新,更是对土地、记忆与人的深情回应。  

🌿 当栗林咖啡的竹篾顶洒下天光,当二十春的葫芦门洞迎来晨光,设计已悄然完成其最崇高的使命:让空间成为连接自然、历史与未来的桥梁。  

【 延伸思考 】  
如何平衡“商业化”与“文化纯粹性”?栗林咖啡的禅意主题是否可能因游客增多而稀释?二十春的市井幽默能否长期吸引本地居民而非仅成为游客打卡点?  
在快速城市化的背景下,此类“小而美”的更新项目如何与大规模开发共存?设计能否成为推动政策制定者关注“微更新”的杠杆?



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